מרכיבים
- עגבניות 2-3 חתיכות
- קישוא 200-250 גרם
- פלפל גרוס 1 חתיכה
- שמנת חמוצה 50 גרם
- חלב 2 כפות. כפות
- ביצת עוף 1 חתיכה
- גבינה קשה 50 גרם
- תבלינים לפי הטעם
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קישוא, עגבניות ופלפל גרוס חתוך לעיגולים והכניסו לתבנית בצלחת אנכית, לסירוגין זה עם זה.
שלב 2 מלח, פלפל, מפזרים תבלינים ושמנים עם שמנת חמוצה מלמעלה.
שלב 3 לאחר מכן מערבבים את הביצה עם חלב, מלח ופלפל. מקציפים היטב.
שלב 4 מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית, מפזרים מלמעלה ויוצקים את הירקות עם תערובת ביצת חלב.
שלב 5 מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מכניסים את תבשיל הקדרה לתנור לחום של 30-40 מעלות.
תאבון טוב!
