מרכיבים
- שמנת חמוצה 1 כוס
- ביצת עוף 2 חלקים
- אבקת קקאו 2-3 כפות. כפות
- סוכר 0.5 כוס
- קרם 200 גרם
- חמאה 40-50 גרם
- קמח 1 כוס
- סודה 1 כפית
- קורט מלח
שיטת בישול:
שלב 1 מקציפים ביצים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר ומקציפים 5 דקות עם הביצים כדי להמיס את הסוכר.
שלב 2 הוסף כוס שמנת חמוצה. שופכים כאן מלח וסודה.
שלב 3 ללוש את התערובת עם שמנת חמוצה, להוסיף אבקת קקאו. ניתן לערבב אותו עם קמח, או להכניס אותו לתערובת ביצת שמנת חמוצה.
שלב 4הוסף חמאה לפי הטעם.
שלב 5 הוסף קמח בסוף. ללוש את הבצק למאפינס. הכניסו אותו לכושר.
שלב 6 שים גבינת קוטג 'על גבי הבצק. מורחים אותה בשכבה דקה על העוגה, לוחצים מעט באמצע.
שלב 7 שולחים לתנור ואופים בחום של 200 מעלות.
תאבון טוב!
