מרכיבים
- עוף 400 גרם
- תפוח אדמה 4 חלקים
- מיונז 100 מ"ל.
- שמנת חמוצה 100 מ"ל.
- ביצת עוף 2 חלקים
- חבורה שמיר
- מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 הכניסו מיונז, שמנת חמוצה וביצים לכלי. מקציפים היטב, מוסיפים קמח בהדרגה. ממליחים מעט בצק.
שלב 2 המסה צריכה להיות עקבית עבה (כמו על לביבות). אתה יכול להשתמש במיקסר או להקציף יד רגילה.
שלב 3שופכים את התערובת לתבנית. הבא - קוצצים את הגבינה והעוף ושמים על הבצק.
שלב 4מורחים באופן אחיד על כל שטח הבצק ומעלים בירקות.
שלב 5 שופכים את הירקות והבשר עם יתרת הבצק, כאילו "סוגרים" את הפאי ושולחים לתנור. אופים פאי ג'לי עם עוף לא יותר משעה על אש נמוכה.
שלב 6 חותכים את הפשטידה ומגישים במנות, מקשטים עם צמח ירוק.
תאבון טוב!
