מרכיבים
- 5-6 תפוחים
- סודה 1 כפית
- קינמון 1 כפית
- 4 ביצים
- סוכר 1 כוס
- קמח חיטה 2 כוסות
- שמן צמחי 100 מ"ל.
שיטת בישול:
שלב 1מקציפים ביצים עם סוכר ומוסיפים שמן חמניות, מערבבים.
שלב 2קולפים את התפוחים וקליפות. חותכים מחצית התפוחים לפרוסות דקות ומפזרים מעט סוכר. הניחו בצד - תנו להם להשרות סוכר.
שלב 3 מגררים את יתרת התפוחים על פומפיה גסה.
שלב 4 מערבבים סודה וקינמון עם קמח.
שלב 5 מוסיפים לתערובת הביצים תפוחים וקמח מגורד עם סודה וקינמון. מערבבים הכל היטב.
שלב 6 יוצקים מחצית מהבצק על תבנית משומנת ומניחים עליה את התפוחים הפרוסים.
שלב 7 יוצקים את יתרת הבצק באופן אחיד ושולחים לאפייה בתנור שחומם ל -180 מעלות, אופים כ- 35-40 דקות.
תאבון טוב!
