מרכיבים
- צנון 300 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- חבורת בצל ירוק
- מיונז 200 גרם
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 יש לשטוף צנון ולהסיר את הזנבות. ואז חותכים לעיגולים.
שלב 2 להרתיח ביצים בקציצה תלולה, לקלף ולקצוץ דק.
שלב 3 שוטפים את הבצל הירוק, הסר את קצות הנוצות וקוצצים דק.
שלב 4 קוצצים דק את הירוקים - שמיר, כוסברה או פטרוזיליה. שלחו את כל המרכיבים לקערה עמוקה.
שלב 5 במיונז, מוסיפים פלפל שחור גרוס ומעט מיץ לימון לפיקנטיות. שופכים את החומרים ברוטב מיונז, מערבבים היטב.
תאבון טוב!
