מרכיבים
- גבינה 200 גרם
- קפיר 1 כוס
- קמח כוס 1
- מלח 0.5 כפית
- אבקת אפייה 0.5 כפית
- ביצת עוף 2 חלקים
- נקניקיות, חזיר, נקניקיות 150-200 גרם
- ירקות שמיר, חבורת פטרוזיליה
שיטת בישול:
שלב 1 מערבבים היטב קפיר, ביצים, מלח ואבקת אפייה עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2 מוסיפים קמח ומערבבים. צפיפות הבצק צריכה להיות זהה לזו של לביבות.
שלב 3מגררים גבינה, בשר חזיר או נקניק לקוביות קטנות ומוסיפים את הכל לבצק.
שלב 4 שוטפים ירקות וקוצצים דק. הוסף למבחן.
שלב 5מערבבים היטב את הבצק ושופכים לתבנית משומנת. אפשר לפזר פירורי לחם על הטופס.
שלב 6 אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל- 180-200 מעלות למשך 30-40 דקות.
תאבון טוב!
