מרכיבים
- סוכר 2 כוסות
- ביצת עוף 2 חלקים
- חלב 1 כוס
- קקאו כוס 1
- חמאה 200 גרם
- סודה 1 כפית
- אבקת אפייה 2 כפית
- 1.5 כפית תמצית וניל
- קמח 3 כוסות
- קורט מלח
- קפה מבושל טרי 1 כוס
- אבקת סוכר 1 כף. כף
שיטת בישול:
שלב 1 שמים חלב, ביצים, קקאו, קפה מבושל טרי, סוכר, חמאה בקערת בלנדר ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2 בכלי אחר, הכינו תערובת קמח של קמח, סודה, אבקת אפייה ומלח. שופכים את המסה מהבלנדר לתערובת הקמח ומערבבים היטב ליצירת בצק הומוגני.
שלב 3 צורה בקוטר 26 ס"מ צריכה להיות מכוסה בנייר אפייה. מחממים תנור ל -160 מעלות. שופכים את הבצק לתבנית, מכניסים לתנור ואופים כשעה בחום של 160 מעלות.
שלב 4 כעבור שעה, בדוק את המוכנות - עם גפרור או קיסם, אם הבצק לא נדבק לגפרור / קיסם, הגאטו מוכן. מפזרים סוכר הדובדבן, מצננים מעט - ואתם יכולים להגיש אותו לשולחן!
תאבון טוב!
