מרכיבים
- קפיר 250 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- קמח חיטה 1 כוס
- בצל 1 חתיכה
- תפוח אדמה 1 חתיכה
- שימורי סלמון ורודים 1 פחית
- סודה 0.5 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 מערבבים קפיר עם ביצים, קמח וסודה (מיץ לימון נטוי). הבצק מתגלה כמו לביבה.
שלב 2יוצקים מחצית מהבצק לתבנית משומנת. מכניסים לתפוחי אדמה קצוצים קלופים.
שלב 3 טוחנים ומטגנים קלות את הבצל, מערבבים אותו עם סלמון ורוד. שים את המסה על גבי תפוחי האדמה.
שלב 4 יוצקים פנימה את המחצית השנייה של הבצק ושולחים את הפשטידה לתנור. אופים 40 דקות, טמפרטורה 180 מעלות.
תאבון טוב!
