מרכיבים
- 4 ביצים
- אפונה ירוקה משומרת 1 פחית
- מלפפון טרי 1 חלק
- 2 שיני שום
- חבורה פטרוזיליה
- מיונז 1 כף. כף
- שמנת חמוצה 1 כף. כף
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים את הביצים בקירור, קלוף וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 חותכים את המלפפון לקוביות קטנות מאוד או לרצועות דקות.
שלב 3 פתחו צנצנת אפונה ירוקה, סננו את הנוזל.
שלב 4 קלף את השום, קוצץ אותו בעזרת סכין, או שאתה יכול לדלג עליו דרך מכבש מיוחד.
שלב 5 שוטפים פטרוזיליה וקוצצים דק.
שלב 6 שים את כל החומרים המוכנים בקערת סלט. יוצקים שמנת חמוצה ומיונז, מלח, פלפל לפי הטעם. מערבבים היטב.
שלב 9 מקשטים את הסלט עם צלע פטרוזיליה.
תאבון טוב!
