מרכיבים
- נקניק מבושל 200 גרם
- שמפיניונים כבושים 100 גרם
- 4 ביצים
- מלפפונים חמוצים 3 חלקים
- מיונז 250 גרם
- אפונה ירוקה משומרת 0.5 פחיות
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים ביצים, מקלפים, מפרידים בין החלבונים לחלמונים וחותכים בנפרד. חתכנו נקניק מבושל לקוביות, שמפיניונים כבושים - לפרוסות.
שלב 2 חותכים חמוצים במעגלים. פותחים אפונה משומרים ומסננים את הנוזל.
שלב 3 שים קוביות מוכנות של נקניק מבושל על צלחת, משמנים עם מיונז ומוסיפים שמפיניונים כבושים חתוכים מלמעלה.
שלב 4 שים עיגולי מלפפונים ושמנים עם מיונז.
שלב 5 מוסיפים שוב חלמונים ומיונז.
שלב 6 שים סנאים קצוצים ושמנים בעבה במיונז.
שלב 7מורחים את האפונה הירוקה באופן אחיד על גבי החסה.
תאבון טוב!
