מרכיבים
- ביצת עוף 3 חלקים
- חבורה של ארוגולה
- שמנת חמוצה 2 כפות. כפות
- מיץ לימון 2 כפית
- אגוזי אורן 1 כף. כף
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים את הביצים בקירור, קלוף וחותכים לחתיכות גדולות.
שלב 2 הכינו רוטב: ערבבו שמנת חמוצה, מיץ לימון, מלח, פלפל.
שלב 3 על המנה הניחו עלי ארוגולה, על גבי חתיכות הביצה.
שלב 4 שופכים יפה רוטב עם כפית, ומפזרים צנוברים.
תאבון טוב!
