מרכיבים
- כרוב בייג'ינג 300 גרם
- גבינה 100 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- תירס משומר 3 כפות. כפות
- שמיר ירוק, בצל ירוק לפי הטעם
- מיונז 1 כף. כף
- חרדל דיז'ון 0.5 כפית
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים את הכרוב לשניים וחותכים לרצועות דקות מלמעלה. שים את הכרוב בקערה גדולה. הכרוב צריך להיות טרי ולא לכתוש.
שלב 2 מגררים גבינה על פומפיה גסה ושופכים לקערת כרוב.
שלב 3מוסיפים את התירס. קוצצים דק את השמיר עם הבצל, מוסיפים גם לקערה.
שלב 4ניתן להרתיח ביצים מראש, עשר דקות במים רותחים, ואז לשפוך קר, קלוף וקצוץ גס. מתבלים את הסלט במיונז ובחרדל דיז'ון. מלח לפי הטעם (לא חובה).
שלב 5 מערבבים את כל המרכיבים ומעבירים את הסלט לתבשיל יפה.
תאבון טוב!
