מרכיבים
- חזה עוף 600 גרם
- גזר קוריאני 300 גרם
- ביצת עוף 7 חלקים
- גבינה קשה 200 גרם
- מיונז 250 גרם
- מלח, פלפל, אפונה שחורה לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים חזה עוף במים מומלחים עד שהם רכים. מצננים וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2 הרתיחו את הביצים בקליפה תלולה וקולפת. הפרד את הסנאים מהחלמונים. מגררים את הסנאים על פומפיה בינונית.
שלב 3מגררים את החלמונים על פומפיה עדינה.
שלב 4 אם הגזר הקוריאני ארוך, חתוך אותו קטן יותר (2-3 ס"מ אורך).
שלב 5 מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.
שלב 6 מורחים את הסלט בשכבות, משמנים כל שכבה במיונז: - שכבת עוף, מיונז.
שלב 7 הבא הוא שכבה של גזר, מיונז.
שלב 8 השכבה הבאה היא שכבה של חלבונים מגוררים, מיונז.
שלב 9 ואז שכבת גבינה, מיונז.
שלב 10 השכבה האחרונה היא שכבה של חלמונים מגוררים, מקשטים במיונז על ידי ציור סמיילי.
תאבון טוב!
