מרכיבים
- רגל עוף מעושנת 2 חלקים
- חזה עוף 1 חתיכה
- מלפפון טרי 1 חלק
- פלפל אדום אדום 1 חתיכה
- תירס משומר 0.5 פחיות
- מיונז 250 גרם
- חרדל 0.5 כפית
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 הרתיחו חזה עוף במים מומלחים, מצננים, מפרקים לסיבים.
שלב 2 חזיר מעושן לרצועות.
שלב 3 שטפו את המלפפון, אך אל תקלפו. חותכים את הירק לשני חלקים באורך ומסירים את הזרעים בעזרת כף קטנה. ואז קוצצים את המלפפון באורך.
שלב 4 שוטפים את פלפלי הפעמון, מוציאים את הגבעול וגם חותכים לרצועות.
שלב 5 הוסף תירס, מלח, פלפל, חרדל. מערבבים הכל.
שלב 6 מתבלים סלט עם מיונז.
תאבון טוב!
