מרכיבים
- ראש כרוב אדום 1
- שורש סלרי 1 חתיכה
- מיונז 150 גרם
- מלח 1 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 קוצצים את הכרוב דק ודק. למלח. מערבבים היטב, מהדקים קלות כך שהכרוב ישחרר מיץ. יוצקים מים רותחים. בואו נמשך 10-15 דקות כך שהכרוב ישחרר מרירות. ואז מסננים את המים וסוחטים את הכרוב ומצננים.
שלב 2 קלף וגרד שורש סלרי.
שלב 3. שלב את הכרוב עם סלרי. מתבלים במיונז.
תאבון טוב!
