מרכיבים
- חזיר 300 גרם
- צ'מפיניונים כבושים 1 צנצנת
- שעועית אדומה משומרת 1 פחית
- מלפפון טרי 1-2 חתיכות
- חבורת בצל ירוק
- פטרוזיליה, חבורה שמיר
- יוגורט טבעי 200 מ"ל.
- חרדל צרפתי 1 כף. כף
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קוצצים את הקערה לרצועות.
שלב 2 חותכים מלפפונים לרצועות דקות.
שלב 3 פטריות חתוכות לחתיכות או צלחות קטנות, מוסיפים שעועית וירקות קצוצים דק
שלב 4 מערבבים יוגורט עם חרדל וסלט עונה.
תאבון טוב!
