מרכיבים
- בשר סרטן 200 גרם
- גזר 1 חתיכה
- מלפפון טרי 1 חלק
- אפונה ירוקה 2 כפות. כפות
- בצל 1 חתיכה
- מיץ לימון 1 כפית
- מיונז 1-2 כפות. כפות
- מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מגררים את הגזר על פומפיה קוריאנית משובחת.
שלב 2 חותכים את הבצל לרצועות. מוסיפים לגזר, יוצקים מיץ לימון, מלח ומניחים בצד לכבישה קלה ומהירה.
שלב 3 חותכים את בשר הסרטנים באופן שרירותי לפרוסות קטנות, מלפפון לקוביות קטנות.
שלב 4 ואז מסננים את הנוזל מהירקות הכבושים, סוחטים אותו היטב ומערבבים עם מוצרים קצוצים, מוסיפים אפונה, מלח, תבלינים ומתבלים במיונז. מערבבים בעדינות את הסלט.
תאבון טוב!
