מרכיבים
- שורש סלרי 1 חתיכה
- תפוח 1 חתיכה
- מלפפונים טריים 2 חלקים
- פלפל קליפה (אדום) 1 חתיכה
- בצל סגול (סלט) 1 חתיכה
- חבורה שמיר ופטרוזיליה
- לתדלוק:
- שמן זית 3-4 כפות. כפות
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קליפות סלרי ובצל. חותכים סלרי לרצועות דקות ומפזרים מיץ לימון.
שלב 2 קלף את התפוח והסר את הליבה. חותכים לרצועות דקות ומפזרים מיץ לימון.
שלב 3 הבצל חתך רבע לטבעות.
שלב 4מלפפונים חתוכים גם לרצועות דקות.
שלב 5 שוטפים פלפלים, מסירים את הגבעול והזרעים. חותכים לרצועות.
שלב 6 שוטפים פטרוזיליה ושמיר, מייבשים וקוצצים דק.
שלב 7מערבבים הכל בזהירות, ממליחים ומכניסים לקערת סלט, יוצקים שמן.
תאבון טוב!
