מרכיבים
- 5 ביצים
- דיונון 300 גרם
- מקלות סרטן 200 גרם
- קוויאר אדום 1 כף. כף
- מיונז 200 גרם
- מלח לפי הטעם
- חבורה עלים ירוקים בהירים
שיטת בישול:
שלב 1 מבשלים פגרי דיונון. טובלים את הדיונון הקלף במים רותחים ומבשלים 2-3 דקות. ואז שלוף מהמים, מצנן תחת מים זורמים. חותכים לרצועות דקות.
שלב 2 מתבלים במיונז.
שלב 3 חותכים את מקלות הסרטנים לרצועות קטנות.
שלב 4 מרתיחים את הביצים בקליפה תלולה וקלופה וחותכים לחתיכות קטנות. הוסף לקערה המשותפת.
שלב 5 הוסף עוד מיונז וכף. כפית של קוויאר אדום.
שלב 6 שוטפים את עלי החסה, נותנים לניקוז מים. שמים על צלחת ומניחים את הסלט על גבי.
תאבון טוב!
