סלט "נשיקת הפילגש"

מרכיבים

• 2-3 גזר
• צימוקים 100 גרם
• גבינה קשה 200 גרם
• 2-3 שיני שום
• סלק 2 חלקים
• אגוזי מלך 100 גרם
• מיונז 300 מ"ל.

שיטת בישול:

שלב 1 כדי להכין את הסלט, ראשית עליכם להרתיח את הסלק ולאדות את הצימוקים.

שלב 2 מגררים גזר גולמי על פומפיה בינונית.

שלב 3 הוסף צימוקים.

שלב 4 מערבבים עם מיונז.

שלב 5 שים על המנה עם השכבה הראשונה בצורת שפתיים.

שלב 6 מגררים את הגבינה על פומפיה עדינה, מוסיפים שום כתוש.

שלב 7 מערבבים עם מיונז.

שלב 8 שמים את גבינת השום בשכבה שנייה.

שלב 9 מגררים סלק מבושל ואגוזי מלך על פומפיה משובחת.

שלב 10 מערבבים את הסלק במיונז.

שלב 11שים את הסלק עם האגוזים בשכבה שלישית, ועצבו את השפתיים.

שלב 12 בשלב הבא הכינו שוליים עם מיונז.

שלב 13 הכינו ורדים מדייקון. בעזרת קולפן חותכים את הצנונית לרצועות דקות.

שלב 14 השתמש בפיסת סלק כדי לצבוע את הצנון על ידי העברת סלק פשוט לאורך הרצועה.

שלב 15 כעת עשו פיתולים של ורדים של דייקון ויוצרים עלי כותרת. הידק את הוורד המוגמר בעזרת קיסם שיניים.

שלב 16 הניחו בעדינות את הוורדים לסלט.

שלב 17 בשלב הבא חותכים חתיכות מלפפון קטנות וגוזרים את העלים.

שלב 18 מקשטים את הוורדים בעלים.

תאבון טוב!