מרכיבים
- מקלות סרטן 200 גרם
- דיונון 200 גרם
- מלפפונים טריים
- 4 ביצים
- מיונז (או שמנת חמוצה) 300 גרם
- חבורה של חסה עלים
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים ביצים בתלולה, מקלפים וחותכים לקוביות.
שלב 2 דיונונים מרוחקים מסרטים. טובלים במים רותחים ומבשלים 3 דקות. ואז מוציאים מהתבנית ואת הפגר לקירור.
שלב 3 קוצצים דק את מקלות הסרטנים.
שלב 4 פורסים דיונונים.
שלב 5 קלף את המלפפונים, גרד על פומפיה בינונית.
שלב 6 הכניסו לקערת הסלט את כל החומרים המוכנים.
שלב 7 סלט, פלפל ומתבלים במיונז. ערבוב.
שלב 8 שים עלי חסה על המנה, סלט מוכן למעלה. מקשטים בצבע ירוק.
תאבון טוב!
