מרכיבים
- 3-4 תפוחי אדמה
- 3 גזר
- שימורי דגים "סירה" 1 פחית
- בצל 1 חתיכה
- ביצת עוף 3 חלקים
- מלח לפי הטעם
- מיונז 3-4 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים תפוחי אדמה במים מומלחים עד שהם רכים. גם להרתיח גזר, לקלף.
שלב 2 מרתיחים ביצים בתלולה, קולפים, מפרידים בין החלבון והחלמון. מגררים בנפרד.
שלב 3 מורחים את הסלט בשכבות: שכבה ראשונה - תפוחי אדמה מגורדים.
שלב 4 שים את הגזר המגורר בשכבה שנייה.
שלב 5 בשלב הבא, פתחו דגים משומרים, סננו את הנוזל, הניחו סאורי על צלחת ולישו היטב בעזרת מזלג.
שלב 6 חותכים את הבצל לקוביה קטנה. בשכבה השלישית, על הגזר, שמים סועי ומפזרים קרן.
שלב 7 מפזרים את השכבה הרביעית על הסלט עם חלבון, ואחריה החלמון. סלט בצק עלים מקופסת שימורים פשוט שפכו על מיונז ואל תערבבו!
תאבון טוב!
