סלט קריאולי עם אננס ועוף

מרכיבים

• חזה עוף 400 גרם
• אננס משומר 1 פחית
• 5 ביצים
• גבינה קשה 200 גרם
• אגוזי מלך 150 גרם
• מיונז 150-200 מ"ל.

שיטת בישול:

שלב 1הרתיחו את הביצים בצורה תלולה. מצננים, קולפים וטוחנים.

שלב 2 מרתיחים חזה עוף במים מומלחים עד שהם רכים. מצננים וחותכים לחתיכות קטנות. שים על צלחת, משמנים במיונז.

שלב 3סחטו אננס באופן שווה על העוף.

שלב 4 בשלב הבא שכבה של ביצים מגורדות על פומפיה גסה, מרוחה במיונז.

שלב 5 ואז שכב על הגבינה המגורדת על פומפיה גסה. משמנים שוב עם מיונז.

שלב 6בשכבה הסופית יהיו אגוזי מלך קצוצים, אותם ניתן לקצוץ בעזרת סכין או רק ביד. לא כדאי לחתוך אגוזים דק, יש להרגיש אותם "על ידי השן".

שלב 7 מקשטים את הסלט עם צפרדע של ירקות.

תאבון טוב!