מרכיבים
- קוקטייל ים 700 גרם
- בצל 1 חתיכה
- פלפל גרוס 1 חתיכה
- פטרוזיליה, חבורה שמיר
- מיץ לימון 1 כף. כף
- שמן זית 2 כפות. כפות
- קורט מלח
- פלפל גרוס שחור קמצוץ
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים פירות ים בכל מיכל במשך 2-3 דקות לאחר הרתיחה, אל תמליחו מים.
שלב 2קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. שוטפים פלפל גרוס, חותכים ומסירים את השורש והזרעים. ואז חותכים לרצועות דקות.
שלב 3 בקערת סלט עמוקה משלבים קוקטייל ים, בצל, פלפל ועשבי תיבול. מערבבים הכל.
שלב 4 הוסף ירקות קצוצים.
שלב 5 בכלי נפרד, שלב שמן זית עם מיץ, מלח ופלפל שחור סחוט מחצי לימון. יוצקים את הסלט עם התערובת הזו, מלח לפי הטעם ומערבבים.
תאבון טוב!
