מרכיבים
- מקלות סרטן 300 גרם
- גבינה קשה 200 גרם
- עגבניות טריות 3 חלקים
- פלפל אדום בולגרי 1 חתיכה
- 2-3 שיני שום
- חבורה פטרוזיליה
- מיונז 300 מ"ל.
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות או קש (לא חובה).
שלב 2 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 3 חותכים עגבניות לקוביות או פרוסות דקות.
שלב 4 פלפלים מוסרים מזרעים ומחיצות. חותכים לרצועות.
שלב 5 שוטפים היטב את הפטרוזיליה וקוצצים.
שלב 6 ניתן לקצוץ שום בעזרת סכין או לטחון.
שלב 7 שים את כל החומרים המוכנים לצלחת עמוקה, מתבלים במיונז, מערבבים. מלח לפי הטעם. מקשטים בפטרוזיליה.
תאבון טוב!
