מרכיבים
- חבורת בצל ירוק
- 2 שיני שום
- חומץ 0.5 כפית
- שמן זית כפית
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1שוטפים היטב את הבצל הירוק וחשוב לייבש אותם עם מגבת נייר. לשים בצל ירוק רטוב בקערת סלט לא כדאי - זה יהרוס את טעמו. קוצצים דק את הבצל ושמים בקערה עמוקה.
שלב 2 קלף וקוצץ את השום ככל האפשר. ניתן לסחוט החוצה דרך מכבש.
שלב 3 הוסף לקערה שום קצוץ. מתבלים בחומץ, שמן זית. מלח ופלפל לפי הטעם. בוחשים היטב - וזהו, סלט בצל ירוק מוכן.
תאבון טוב!
