מרכיבים
- סלק 2 חלקים
- בצל 1 חתיכה
- חזה עוף מעושן 1 חתיכה
- מלח, פלפל לפי הטעם
- לימון 0.5 חתיכות
- שמן זית 2-3 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים סלק, מקלפים וטוחנים על פומפיה גסה. בצל חתוך לחצאי טבעות.
שלב 2 מערבבים בצל עם סלק, מלח, פלפל, יוצקים מיץ לימון ושמן זית. מערבבים היטב. שים את תערובת הסלק והבצל בצלחת. חזה עוף קצוץ גס פרושים יפהפה למעלה. מקשטים עם צלעית פטרוזיליה.
תאבון טוב!
