מרכיבים
- שעועית משומר 1 פחית
- בצל 1 חתיכה
- 2 מלפפונים חמוצים
- נקניק מעושן גולמי 100 גרם
- 1-2 שיני שום
- שמן צמחי 2-3 כפות. כפות
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 פותחים צנצנת שעועית, מסננים את הנוזל, שמים בקערת סלט.
שלב 2 קוצצים דק את הבצל.
שלב 3 מלפפונים חמוצים קצוצים דק.
שלב 4 חותכים את הנקניק לקוביות קטנות.
שלב 5 מטגנים בצל בשמן צמחי 5-7 דקות, עד שהם רכים ושקופים.
שלב 6מטגנים את הנקניקיה במחבת במשך 20-40 שניות כדי לחשוף את הארומה.
שלב 7 מקפלים את השעועית, הבצל, המלפפון והנקניק בקערת סלט. ניתן להוסיף כמה כפות נוזלים בהן התבשלו השעועית לצורך עסיסיות רבה יותר.
שלב 8 ואז יוצקים עם שמן צמחי, מוסיפים שום סחוט דרך מסחטת השום, מערבבים.
שלב 9 סלט שעועית עם נקניק מאוד טעים וריחני.
תאבון טוב!
