מרכיבים
- פילה מקרל מלוח 200 גרם
- בצל 1 חתיכה
- פלפל אדום בולגרי 1 חתיכה
- ביצה שליו 5-6 חתיכות
- חסה עלים ירוקים 3-4 עלים
- חומץ תפוחים 1 כף. כף
- שמן זית 2 כפות. כפות
- גרגיר חרדל דיז'ון כפית
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים את פילה מקרל לפרוסות בינוניות.
שלב 2 שוטפים את עלי הסלט, מייבשים עם מגבת נייר ובוחרים חתיכות קטנות עם הידיים.
שלב 3 פלפלים, הוציאו זרעים, חתכו את הגבעול וחתכו לרצועות.
שלב 4 בצל חתוך לחצאי טבעות.
שלב 5 מרתיחים ביצי שליו, קולפים וחותכים כל אחד לשני חלקים.
שלב 6 מערבבים חומץ תפוחים (ניתן להחליף במיץ שולחן 9% או מיץ לימון), שמן זית או צמחי, חרדל דיז'ון עד לרוטב אחיד. הוסף פלפל גרוס שחור.
שלב 7 מערבבים את כל החומרים המוכנים ומתבלים את הסלט ברוטב.
תאבון טוב!
