מרכיבים
- פילה עוף 100 גרם
- תפוח 1 חתיכה
- גבעול סלרי גבעול 1
- עלים חסה לפי הטעם
- יוגורט טבעי (או שמנת חמוצה) 3-4 כפות. כפות
- רוטב סויה 1 כף. כף
- דבש 1 כפית
- חרדל דיז'ון כפית
- קמצוץ שום מיובש
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים את פילה העוף לפרוסות דקות, מתבלים במלח ומטגנים במחבת ללא שמן למשך 1-2 דקות. פרוסות דקות כאלה מטוגנות מייד. ואז חותכים לרצועות קטנות.
שלב 2 מכינים רוטב של רוטב יוגורט, דבש, חרדל וסויה, מתבלים באבקת שום לפי הטעם.
שלב 3 התלבשו עם חסה, תפוח, קצוץ באקראי, וסלרי, פרוסים לפרוסות דקות. הניחו את הסלט המתובל על המנה והוסיפו את חתיכות חזה העוף המטוגן.
תאבון טוב!
