מרכיבים
- צנון 200 גרם
- מלפפונים טריים 2 חלקים
- ביצת עוף 2 חלקים
- חבורה של חסה עלים
- שמיר 2-3 ענפים
- שמנת חמוצה 3 כפות. כפות
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 הרתיחו את הביצים בקליפה קרירה וקלופה.
שלב 2 חותכים את הצנונית לפרוסות דקות.
שלב 3 מלפפונים חתוכים לעיגולים.
שלב 4 שמים צנוניות ומלפפונים בקערת סלט. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומערבבים.
שלב 5 החסה משאירה קרע גס, לשים על צלחת. הניחו צנוניות ומלפפונים על גבי.
שלב 6שים פרוסות ביצה מלמעלה ומקשטים בשמיר.
תאבון טוב!
