סלט חזיר "חלום גברים"

מרכיבים

• חזיר 200 גרם
• פילה עוף 200 גרם
• פטריות דבש כבושות 200 גרם
• בצל סלט 1 חתיכה
• ביצת עוף 2 חלקים
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם
• מיונז 200 גרם
• סלט משאיר כמה חתיכות
• עגבנייה (לקישוט) 1 חלק

שיטת בישול:

שלב 1 מרתיחים פילה עוף במים מומלחים עד שהם רכים. מצננים וחותכים לקוביות.

שלב 2 חתוך חזיר לקוביות קטנות.

שלב 3 מרתיחים את הביצים בקירור, קלוף וחותכים לחתיכות ארוכות.

שלב 4 חותכים את הבצל לרצועות.

שלב 5 שים בקערת סלט עמוקה בשר, עוף, ביצים, בצל, פטריות. פלפל, מלח לפי הטעם. מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים.

שלב 6 שים עלי חסה על המנה. שים סלט על ראש הגבעה, מקשט בפרוסות עגבנייה.

תאבון טוב!