מרכיבים
- כרוב פקין 400-500 גרם
- מלפפון טרי 2-3 חתיכות
- צנון 5-7 חלקים
- חבורת בצל ירוק
- שמיר, חבורה פטרוזיליה
- שמנת חמוצה 100 גרם
- מיונז 100 גרם
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קוצצים דק את הכרוב בבייג'ינג.
שלב 2 קוצצים בצל ירוק בחתיכות קטנות.
שלב 3 קולפים את המלפפונים וחותכים לרצועות.
שלב 4קוצצים דק ירקות וצנוניות.
שלב 6 מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז ומתבלים את הסלט.
תאבון טוב!
