מרכיבים
- כבד עוף 350 גרם
- רצועות בייקון 4
- קמח 2 כפות. כפות
- עגבניות שרי 10-12 חתיכות
- מלח, פלפל לפי הטעם
- חבורת חסה
- שמן זית 2 כפות. כף
- שמן צמחי 50 מ"ל.
- כפית שומשום
שיטת בישול:
שלב 1מנקים ומנקים את כבד העוף במפית. חשוב להשתמש בכבד עוף טרי במנה זו.
שלב 2 לאחר מכן ממליחים את המלח, הפלפל ומגלגלים בקמח. מטגנים במחבת מחוממת עם שמן צמחי עד לבישול.
שלב 3 עגבניות שרי חתוכות לשניים.
שלב 4 מטגנים את הבייקון במחבת יבשה. לשטוף ולייבש ירקות. עלי חסה לקרוע עם הידיים. שלב את כל החומרים בקערת סלט, מתבלים בשמן זית. מפזרים שומשום (לא חובה).
תאבון טוב!
