מרכיבים
- שימורי saury 1 פחית
- אורז מבושל 150 גרם
- בצל 1 חתיכה
- ביצת עוף 3 חלקים
- חבורה פטרוזיליה
- שמנת חמוצה או מיונז 100 גרם
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 פותחים צנצנת סייורי, מסננים את הנוזל, מועכים במזלג לחתיכות קטנות. לשים בקערת סלט.
שלב 2 קוצצים דק את הבצל, שופכים מים רותחים למשך 5 דקות (זה נעשה כדי שהבצל יהפוך לחד פחות).
שלב 3 מרתיחים את הביצים בקירור, קלוף וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 4 קוצצים דק את הפטרוזיליה.
שלב 5 לאחר מכן, הכניסו אורז מבושל, בצל, ביצים ופטרוזיליה לקערת סלט לטגן. ממליחים, מוסיפים שמנת חמוצה (או מיונז) ומערבבים היטב.
שלב 6 שים את הסלט המוגמר על צלחת ומקשטים עם צפרדע של ירקות.
תאבון טוב!
