מרכיבים
- נקניק מבושל 200 גרם
- גבינה 100 גרם
- בצל אדום 1 חתיכה
- פלפל אדום אדום 1 חתיכה
- גרקינס 2 חלקים
- מלפפון חמוצים 3 כפות. כפות
- חומץ יין לבן 2 כפות. כפות
- שמן זית 2 כפות. כפות
- פטרוזיליה 1 כף. כף
- קורט מלח
- תערובת פלפלים 1 קמצוץ
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים את הנקניק לפרוסות דקות ואז פשוט חותכים לרצועות. גבינה נחתכת גם לרצועות.
שלב 2 חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 פלפלים וזרעים חתוכים לקוביות קטנות. להוסיף לצלחת משותפת.
שלב 4 וחותכים את המלפפונים באותה קוביות קטנות.
מערבבים את כל החומרים בקערת סלט.
שלב 5 כעת הכינו את הרוטב: מערבבים בקערה שמן זית, חומץ יין לבן, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה קצוצה דק ומלח עם פלפל גרוס. מקציפים רוטב בעזרת כף או מזלג.
שלב 6 ואז שופכים את הרוטב לסלט ומערבבים היטב. סוגרים את קערת הסלט עם מכסה או סרט נצמד. מכניסים את הסלט למקרר למשך כ- 30 דקות. במהלך תקופה זו, ההלבשה תטביע מעט את מרכיבי הסלט והתבשיל יהיה טעים יותר.
תאבון טוב!
