מרכיבים
- כבד בקר 500 גרם
- 2 גזר
- בצל 2 חלקים
- 3-4 מלפפונים חמוצים
- מיונז 200 גרם
- שמן צמחי 2 כפות. כפות
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 להרתיח כבד בקר עד שהוא רך. מצננים ומגררים.
שלב 2 חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.
שלב 3 קוצצים דק את הבצל.
שלב 4 מגררים את הגזר.
שלב 5 מטגנים בצל, גזר במחבת בשמן צמחי. מגניב.
שלב 6 מערבבים את הכבד, הבצל עם הגזר, המלפפונים. מתבלים במיונז ומערבבים.
תאבון טוב!
