מרכיבים
- עגבניות 2 חלקים
- מלפפון 1 חתיכה
- בצל 1 חתיכה
- פלפל מתוק בולגרי 1 חתיכה
- גבינת פטה 200 גרם
- זיתים 100 גרם
- שמן זית 2 כפות. כפות
- לימון 0.5 חתיכות
- מלח קרקע שחורהפלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קלף את הפלפל המתוק מהזרעים, חתוך לחתיכות גדולות. ניתן להשתמש בפלפלים בצבעים שונים: אדום, ירוק, צהוב - זה ייתן לסלט בהירות.
שלב 2 חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. רצוי להשתמש בבצל מתוק, כמו סגול.
שלב 3 חותכים את המלפפון לחתיכות עבות. אם תרצה, ניתן לקלף אותם.
שלב 4 עגבניות נחתכות גם לחתיכות גדולות.
שלב 5 הכינו את רוטב הסלט: מערבבים שמן צמחי עם מיץ לימון. מוסיפים מלח ופלפל. ערבוב.
שלב 6 בשלב הבא, שמים את כל הירקות בצלחת עמוקה, יוצקים את הרוטב ומערבבים.
שלב 7 חותכים פטה לחתיכות גדולות.
שלב 8 פטה וזיתים מורחים על גבי הסלט. מפזרים סלט עם אורגנו מיובש (אורגנו), אפשר גם לפזר רוטב.
תאבון טוב!
