מרכיבים
- עוף 400 גרם
- חבורה עלים ירוקים בהירים
- חורקים 100 גרם
- 4 ביצים
- עגבניות שרי 8-10 חלקים
- גבינה קשה 100 גרם
- שמן צמחי 2 כפות. כפות
- 2-3 שיני שום
- מיונז 100 גרם
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות.
שלב 2 מטגנים את חתיכות העוף עד להזהבה. מעט לפני שמוכנים למלח ולהוסיף שום קצוץ דק.
שלב 3 שוטפים את עלי החסה וקרעים לחתיכות בעזרת הידיים.
שלב 4 מרתיחים ביצים בקירור, קריר, מקלף וחותכים לאורכם למספר חלקים.
שלב 5מגררים את הגבינה ליצירת שבב דק.
שלב 6 שוטפים וחותכים את עגבניות השרי לשניים.
שלב 7הניחו עלי חסה, עוף מעט מקורר וביצים קצוצות על צלחת גדולה. אתה יכול להשתמש בביצי שליו, ואז צריך לקחת אותם יותר ולחתוך רק לשניים. מסדרים מעל את חצאי עגבניות השרי, יוצקים עם מיונז ומפזרים גבינה. לפני ההגשה, מפזרים מעל הקרוטונים.
תאבון טוב!
