מרכיבים
- הבצק:
- קמח 200 גרם
- חמאה 100 גרם
- סוכר 80 גרם
- אבקת אפייה כפית
- מילוי:
- דומדמניות שחורות 150 גרם
- שמנת חמוצה עבה או גבינת קוטג '200 גרם
- ביצים 2 חלקים
- סוכר 80 גרם
- סוכר וניל 1 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 שלב קמח, אבקת אפייה, חמאה מרוככת וסוכר. זה אמור להתברר תינוק. משמנים תבנית עם שמן, הניחו נייר אפיה בתחתית. הכניסו שני שליש מהפירורים לתבנית מבלי להידבק.
שלב 2 הכינו קרם. מערבבים ביצים, סוכר, סוכר וניל ושמנת חמוצה. רצוי לעשות זאת בבלנדר. במקום שמנת חמוצה תוכלו להשתמש בגבינת קוטג '.
שלב 3 יוצקים שמנת על פירורים. הניחו את הגרגרים מלמעלה, מפזרים את יתרת הפירורים.
שלב 4 אופים את העוגה בחום של 170 מעלות כ 30-40 דקות.
תאבון טוב!
