מרכיבים
- הבצק:
- קפיר 500 מ"ל.
- קפה נמס 3 כפית
- ביצים 2 חלקים
- סוכר 1 כוס
- חמאה 10 גרם
- קמח 1 כוס
- אבקת אפיה 1 שקית
- קרם:
- שמנת חמוצה 3 כפות. כפות
- סוכר 3 כפות. כפות
- קפה נמס 3 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 ממיסים קפה בכפיר.
שלב 2 מקציפים ביצים עם סוכר עד לקצף.
שלב 3 לאחר מכן הוסף קפה קפיר לביצים המוקצפות בסוכר, ואז חמאה מרוככת, קמח ואבקת אפייה. משמנים את התבנית בשמן, מכסים את התחתית בנייר אפיה. יוצקים את הבצק. אופים בחום של 180 מעלות עד לבישול.
שלב 4יוצרים שמנת. מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר וקפה.
שלב 5 משמנים את העוגה המצוננת עם שמנת מלמעלה. אם תרצה, אתה יכול להשתלב בין שכבות.
תאבון טוב!
