פאי "טאטן" עם דלעת וחבושים

מרכיבים

• בצק עלים 250-300 גרם
• סוכר 150 גרם
• חמאה 150 גרם
• דלעת (עיסת) 300 גרם
• חבוש 2-3 חתיכות
• קינמון 1 כפית

שיטת בישול:

שלב 1 קלף וקוצץ את הדלעת.

שלב 2 עשה אותו דבר עם החבושים. לא ניתן לנקות את הקליפה.

שלב 3מערבבים פרוסות דלעת עם פרוסות חבושים. הם צריכים להיות זהים בערך.

שלב 4 משמנים את תחתית התבנית בשמן מרוכך. מפזרים סוכר וקינמון. אסור לנתק את התבנית, אחרת שמן ידליף.

שלב 5 הניחו מעל דלעת עם חבוש. מכסים בשכבה של בצק עלים, לחץ בעדינות. אופים בתנור בחום של 180 מעלות כחצי שעה.

שלב 6 ואז מוציאים, נותנים להתקרר ולהדליק בזהירות צלחת, חתוך לפרוסות מחלקות.

תאבון טוב!