מרכיבים
- בצק עלים 400 גרם
- קלוע דלעת 200 גרם
- גבינה 100 גרם
- שמן זית 100 מ"ל.
- מלח 0.5 כפית
- 3 שיני שום
- גרעיני חמנייה קלופים 2 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1מגלגלים את המאפה עלים מוגמר לשכבה ולשים על תבנית אפייה משומנת מעט. קוצצים את הבצק במזלג - כמו בתמונה. זה נעשה כדי שהבצק לא יתנפח לאחר האפייה.
שלב 2 הכניס פנימה שום ומלח. טוחנים לעקביות עיסתית.
שלב 3 ואז שופכים מחצית משמן הזית לתוך המרגמה ומערבבים היטב.
שלב 4 שמן השום שנוצר חייב להיות משומן באופן אחיד עם הבצק.
שלב 5 חותכים את הדלעת הקלופה לצלחות דקות.
שלב 6 שים את הדלעת על הבצק, יוצקים למעלה את 50 מ"ל שמן הזית. מכניסים לתנור למשך 15 דקות ואופים בחום של 190 מעלות.
שלב 7 אחרי 15 דקות העוגה שלך צריכה להיראות משהו כזה.
שלב 8 מפזרים את העוגה בגבינה מגורדת וגרעינים, מכניסים לתנור לחמש דקות נוספות. קבל, מצנן ומגיש.
תאבון טוב!
