מרכיבים
- מאפה קוצר רוח 500 גרם
- קישוא 1 חלק
- חציל 1 חתיכה
- 2 גזר
- תבלינים לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1להפשיר את הבצק, לרדד ולשים בצורה משומנת. יוצרים את הדפנות, ואם רוצים, מפזרים את הבצק בתבלינים ומלח.
שלב 2 חותכים ירקות לפרוסות דקות. ככל שיותר רזה. אני ממליץ להשתמש במכשיר לקילוף תפוחי אדמה, זה יהיה מהיר יותר.
שלב 3 כעת פרשו בזהירות את הלוחות במעגל, מהקצוות למרכז קרוב זה לזה. מפזרים תבלינים ומלח. מכניסים לתנור עד שהבצק והירקות מוכנים.
שלב 4 מצננים את העוגה המוגמרת וחותכים למנות.
תאבון טוב!
