מרכיבים
- למבחן:
- מרגרינה 200 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- סוכר 4 כפות. כפות
- סוכר וניל 5 גרם
- קמח 4 כוסות
- אבקת אפייה כפית
- למילוי:
- ביצת עוף 3 חלקים
- סוכר 3 כפות. כפות
- קרם 250 גרם
- ריבת תות 200-300 גרם
שיטת בישול:
שלב 1 מערבבים מרגרינה מומסת וסוכר. מצננים את התערובת ומערבבים עם ביצים וסוכר וניל.
שלב 2 להוסיף קמח ואבקת אפייה ולוש בצק הומוגני. אם הבצק נדבק לידיים, הוסף עוד קמח.
שלב 3 מחלקים את הבצק ל -3 חלקים. מניחים 2 חלקים מהבצק במקפיא למשך חצי שעה, משאירים חלק 1 בטמפרטורת החדר.
שלב 4 מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים וסוכר בבלנדר.
שלב 5 לשים חלק אחד מהבצק בצורה משומנת.
שלב 6 הניחו שכבה של ריבת תות.
שלב 7 מגררים חלק 1 של בצק קפוא על פומפיה גסה. שופכים את מילוי הגלידה על הבצק המגורר.
שלב 8 מגררים חתיכת בצק נוספת מלמעלה. אופים את העוגה בתנור כ 20-25 דקות. חותכים את העוגה המוגמרת לחתיכות ומצננים.
תאבון טוב!
