מרכיבים
- קפיר 250 מ"ל.
- קמח 250 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- אבקת אפייה כפית
- כרוב 200 גרם
- אורז 0.5 כוס
- גזר 1 חתיכה
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים אורז במים מומלחים עד שהם רכים.
שלב 2 מקציפים ביצים עם קפיר, מוסיפים קמח, אבקת אפייה. ללוש את הבלילה.
שלב 3 מערבבים כרוב קצוץ דק, אורז וגזר מגורד, מלח.
שלב 4 להניח את הטופס בנייר, לשפוך חלק מהבצק, לפזר את המלית, לחלק בצורה אחידה את שאר הבצק.
שלב 5 אופים בחום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות.
תאבון טוב!
