מרכיבים
- קרם גבינה 400 גרם
- ביצת עוף 3 חלקים
- מלח לפי הטעם
- כרוב מבושל עם בצל 500 גרם
- קמח חיטה 2 כוסות
- סודה לשתייה 0.75 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 מערבבים שתי ביצים עם גבינת קוטג 'ומלח.
שלב 2 מוסיפים סודה וקמח. ללוש בצק רך ואלסטי.
שלב 3 מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, שכל אחד מהם מגולגל לשכבה דקה. לשים חלק אחד מהבצק על תבנית משומנת. כמילוי - כרוב מבושל עם בצל. לשים את המלית על הבצק ומכסים בשכבה שנייה של בצק.
שלב 4מהדקים את קצוות הבצק ליצירת עוגה. משמנים אותו עם ביצה טרופה. אופים בתנור למשך 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
תאבון טוב!
