מרכיבים
- עוגיות 200-250 גרם
- סוכר 3 כפות. כפות
- חמאה 100 גרם
- פודינג וניל 200 גרם
- סוכר הדובדבן 80 גרם
- קרם 35% 2 כוסות
- שמנת חמוצה 20% 1 כוס
- בננות 2 חלקים
שיטת בישול:
שלב 1 בקערה מערבבים: פירורי עוגיות, סוכר וג'י.
שלב 2 מהמאפה הקצרצר שנוצר, צרו עוגה, לחצו עליה בשכבה אחידה על המנה, שם תהיה פשטידת פודינג.
שלב 3 בקערה גדולה בעזרת מערבל מקציפים את הפודינג, אבקת הסוכר, השמנת החמוצה והשמנת. מקציפים את התערובת עד שהיא הופכת סמיכה מאוד.
שלב 4 שים מחצית המסה על עוגה בעזרת כף, מכסים שכבה זו בעובי עם פרוסות בננה.
שלב 5 מכניסים את שאר התערובת לשקופית, מקשטים בבננות, מקררים לפחות שעה ומגישים קר.
תאבון טוב!
