פאי בצק עלים עם דובדבן

מרכיבים

• בצק עלים 300 גרם
• דובדבן (טרי או במיץ משלו) 250 גרם
• ביצת עוף 1 חתיכה
• סוכר 3-4 כפות. כפות
• עמילן 1-2 כפות. כפות

שיטת בישול:

שלב 1 מרדדים מעט את הבצק, מניחים על תבנית אפייה מכוסה בקלף.

שלב 2 מפזרים את הבצק בעמילן ושמים את הדובדבן. מפזרים סוכר מעל.

שלב 3 מרדדים את שכבת הבצק השנייה ומכסים מלמעלה. צבט את כל הקצוות.

שלב 4 משמנים את פני העוגה בביצה טרופה. ערוך 8-10 נקבים עם מזלג על פני השטח.

שלב 5 מחממים תנור לחום של 200 מעלות. שלח את הפאי לתנור. התנור הוא 15 דקות על 200 מעלות, ואז לשים 180 מעלות והתנור עדיין 15 דקות עד שהוא מוכן.

תאבון טוב!