מרכיבים
- מלפפונים טריים 3 חלקים
- עגבניות 3 חלקים
- בצל 1 חתיכה
- פלפל פעמון 2 חלקים
- 2 שיני שום
- קמצוץ רוזמרין
- שמן זית 2-3 כפות. כפות
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מלפפונים חתוכים לחצאי טבעות.
שלב 2 בפלפל קליפה מורידים את הגבעול והזרעים. חותכים לרצועות.
שלב 3 חותכים את העגבניות לפרוסות.
שלב 4 בצל חתוך לחצאי טבעות.
שלב 5 קוצצים את השום בעזרת סכין.
שלב 6 הכינו רוטב. מערבבים שמן זית עם רוזמרין, פלפל שחור ומחממים על אש, אך אל תביאו לרתיחה.
שלב 7 מערבבים את כל החומרים המוכנים בצלחת עמוקה, מלח. ערבוב. מתבלים בחמאה ותבלינים חמים.
תאבון טוב!
